banner2

14 chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh Parkinson khoa học nhất

Với mỗi một căn bệnh khác nhau, chúng ta đều cần có một chế độ ăn kiêng hợp lý và khoa học. Và những người bị bệnh Parkinson cũng vậy. Để có thể chữa bệnh tốt hơn, hiệu quả hơn chúng ta cần có một chế độ ăn kiêng hợp lý để tăng hiệu quả của việc điều trị cũng như nếu bạn đang uống thuốc cũng tránh cho việc ăn uống không đúng ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc và trực tiếp nhất đó là ảnh hưởng đến người bệnh. Vậy nên ở bài viết này Dược sỹ Khánh Huyền sẽ nêu ra cho bạn chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh Parkinson một cách hợp lý, hiệu quả và khoa học nhất cho người bị Parkinson.

Bệnh nhân Parkinson cần chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm. Điều này đảm bảo cho bệnh nhân đầy đủ các vi chất dinh dưỡng: các nhóm vitamin, các chất khoáng…. Chú ý đến những thực phẩm giàu chất xơ như rau, đậu nành, đậu phụ, các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức và trái cây tươi… Ngoài ra, các bệnh nhân Parkinson còn cần duy trì cân nặng phù hợp bằng cách sử dụng thực phẩm kết hợp với tập thể dục – giúp tăng sự linh hoạt của cơ bắp và làm giảm các triệu chứng bệnh.

chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh parkinson

Chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh Parkinson

  1. Mỗi ngày uống 2- 3 lít nước, nhưng hạn chế dùng các loại nước uống có chứa chất kích thích như: café, rượu, socola vì các loại nước uống này có thể làm tay chân run thêm.
  2. Vitamin B6 có nhiều trong chuối, thịt bò, gan, bột yến mạch, đậu phộng, khoai tây và ngũ cốc nguyên hạt sẽ gây trở ngại cho hoạt động của L – dopa. Vậy nên nếu bạn đang dùng L – dopa thì bạn nên dùng những thực phẩm này ở mức chừng mực.
  3. Đậu xanh hay còn gọi là đậu tằm, là một nguồn cung cấp tự nhiên Levodopa, nên người bệnh có thể tăng cường sử dụng, nhưng tránh trường hợp sử dụng đậu xanh thay thế thuốc mà không tham khảo ý kiến bác sĩ.
  4. Đạm (Protein) trong thức ăn có thể ngăn cản sự hấp thu Levodopa, làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Do đó nên chia bữa ăn đạm thành nhiều lần hoặc ăn vào ban đêm để cơ thể không bị thiếu đạm.
  5. Ăn nhiều loại thực phẩm mỗi ngày, bổ sung thêm các vitamin cần thiết khi bác sĩ yêu cầu.
  6. Bệnh Parkinson cũng như thuốc điều trị thường dễ gây táo bón vì vậy người bệnh nên ăn các thực phẩm mềm, ướt, dễ nuốt và dễ tiêu sẽ giúp việc nuốt, tiêu hóa cũng như bài tiết thuận lợi hơn.
  7. Chọn các thực phẩm ít chất béo bão hòa và cholesterol, tăng cường ăn các loại rau xanh, trái cây nhất là những loại chứa nhiều chất chống oxy hóa như rau quả có màu xanh đậm, đỏ tươi.
  8. Hạn chế việc sử dụng đường và muối.
  9. Hàng ngày người bị bệnh Parkinson nên tắm nắng mới mỗi ngày để hấp thu thêm được Vitamin D, ởi nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng có sự xuất hiện các thụ thể của vitamin này trong não, và nó giúp tăng cường hormon tăng trưởng tế bào thần kinh (brain derived neurotrophic factor, BDNF), chống viêm, giúp trẻ hóa tế bào và cải thiện tâm trạng.
  10. Canxi, magie là những khoáng chất cần thiết cho sự thư giãn cơ bắp và hoạt động của xương. Một số dấu hiệu cho thấy sự thiếu hụt magie là run cơ, co thắt, yếu cơ, mất ngủ, căng thẳng, cao huyết áp, nhịp tim không đều, trầm cảm…
  11. Acid béo Omega – 3 là một chất dinh dưỡng cần thiết cho hầu hết các mô trong cơ thể, đặc biệt là não. Không chỉ vậy, omega-3 còn tác động vào một trong các cơ chế gây bệnh Parkinson là chống viêm.
  12. Cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ albacore; cá hồi được xem là sự lựa chọn tốt nhất vì chúng có chứa nhiều axit béo omega – 3, axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
  13. Một số thức uống có chứa nhiều chất chống oxy hóa là: trà (trà xanh và trà đen), café, rượu vang đỏ (với lượng vừa phải), nước ép tối màu như lựu, việt quất.
  14. Các loại trái cây và rau quả nhiều màu sắc, chẳng hạn như các loại rau màu xanh (rau chân vịt, súp lơ xanh), cà chua, cà rốt, đậu đỏ, quả việt quất, dâu tây, mận và táo

 

Bài viết liên quan

BIẾN CHỨNG NGUY HIỂM CỦA ĐAU THẦN KINH TOẠ

Th2

2024

29

BIẾN CHỨNG NGUY HIỂM CỦA ĐAU THẦN KINH TOẠ

29/02/2024

ĐAU THẦN KINH TỌA KÉO DÀI SẼ RẤT NGUY HIỂM Các biến chứng đau thần kinh toạ có thể tiến triển rất nghiêm trọng nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Nhiều tổn thương có nguy cơ tồn tại vĩnh viễn, như teo cơ không phục hồi, gây cản trở rất lớn […]

Đọc thêm
Nguyên nhân gây đau vai gáy, đâu đầu của dân văn phòng

Th2

2024

17

Nguyên nhân gây đau vai gáy, đâu đầu của dân văn phòng

17/02/2024

Nguyên nhân gây đau vai gáy, đâu đầu của dân văn phòng Những người làm văn phòng thường trong phòng kín, ít đi ra ngoài nên không được hấp thu nhiều ánh nắng mặt trời , vitamin D. Mặt khác, tư thê làm việc ít thay đổi, các khớp cổ, vai, hay cột sống thắt […]

Đọc thêm
Nguyên nhân gây đau vai gáy, đâu đầu của dân văn phòng

Th2

2024

01

Nguyên nhân gây đau vai gáy, đâu đầu của dân văn phòng

01/02/2024

Những người làm văn phòng thường trong phòng kín, ít đi ra ngoài nên không được hấp thu nhiều ánh nắng mặt trời , vitamin D. Mặt khác, tư thê làm việc ít thay đổi, các khớp cổ, vai, hay cột sống thắt lưng luôn bị cứng dễ bị thoái hóa sớm. Ngoài ra  chế […]

Đọc thêm
Cách xử lý khi bị thoái hóa đốt sống cổ gây ra đau đầu

Th1

2024

27

Cách xử lý khi bị thoái hóa đốt sống cổ gây ra đau đầu

27/01/2024

Với những trường hợp nhẹ Khi thoái hóa đốt sống cổ gây đau đầu chóng mặt ở mức độ nhẹ và chịu đựng được, người bệnh nên tăng cường thời gian nghỉ ngơi, thả lỏng cơ thể và thư giãn để cơn đau được giảm một cách tự nhiên nhất. Bạn cũng có thể kết hợp với […]

Đọc thêm