CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG BỆNH NHÂN XƠ GAN MẤT BÙ
Đối với các bệnh nhân xơ gan chế độ ăn uống rất quan trọng trong quá trình phục hối bệnh
1. Uống nước
Xơ gan mất bù không nên uống nước nhiều. Uống khi thấy khát nên uống trước khi ăn 1 tiếng 100-200ml sáng, trưa
chiều. (chú ý không được kiêng uống nước khi khát nên uống chia nhiều lần)
2. Chế độ ăn
Nguyên tắc ăn nhạt ít muối nhất, không ăn mỡ, nội tạng, đồ chiên xào, nướng, rượu, bia, nước ngọt có ga, café, các gia vị cay nóng hành, tỏi, gừng tiêu, thực phẩm chế biến sẵn như mỳ
tôm,…
Nên ăn thức ăn mềm, hoặc lỏng, không ăn nhiều chất xơ, ăn thực phẩm chứa nhiều kali.
– Thực phẩm trong 1 ngày thịt nạc hoặc cá 100-200g nên ăn cá ( chế biến hầm, luộc cắt nhỏ nhai thật kỹ 50 lần, hoặc nấu cháo)
– Khoai tây chứa nhiều kali ngày 100-200g luộc nấu nhừ ăn
– Bí xanh, bí đỏ,… không ăn nhiều chất xơ.
– Trái cây nên ăn chuối tiêu chứa nhiều kali ngày 2-3 quả.
– Gạo nấu cơm mền hoặc cháo 200-300g ăn chia nhiều bữa nhỏ
– Đậu đen, đậu xanh ngâm mềm rồi ninh kỹ ngày 50-100g, thêm đường 50g
3. Thuốc bổ vitamin khoáng chất do xơ gan cơ thể thiếu cần bổ sung
Hỗn hợp vitamin như Pediakisd ngày 20ml chia 2 lần, hoặc Homtamin ngày 2 viên chia 2 lần. Siro hoặc kẽm viên ngày 15mg.
