Chăm sóc bệnh nhân bị Parkinson rất quan trọng, chuẩn bị bữa ăn lại càng khó khăn hơn, nhất là khi chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kì quan quan trọng việc điều trị bệnh
Chế độ ăn hợp lý không những giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh và minh mẫn, mà còn giúp cho những người bệnh có cơ hội chiến thắng bệnh tốt hơn. Đối với bệnh nhân bị mắc bệnh Parkinson, chế độ ăn lại càng quan trọng hơn khi nó giúp người bệnh phần nào đó làm giảm tác dụng phụ của thuốc.
Các thực phẩm tốt đối với bệnh nhân Parkinson
Thực phẩm giàu chất xơ tốt cho người bị Parkinson
Không chỉ những bệnh nhân bị mắc bệnh Parkinson, mà những bệnh nhân ung thư khác, những người khỏe mạnh cũng đều cần bổ sung nhiều rau củ quả tươi vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Rau củ quả không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn là nguồn vitamin và khoáng chất cực quan trọng đối với cơ thể con người, nó hình thành nên những dưỡng chất giúp con người chống chọi với bệnh tật. Đặc biệt rau củ quả nhiều chất xơ giúp các bệnh nhân giảm hiện tượng táo bón, đây là hiện tượng rất phổ biến khi mắc bệnh Parkinson.
Những loại rau củ quả bạn nên lựa chọn như là: rau cải, xà lách, bắp cải, rau chân vịt, khoai lang, cà chua, vv. Tuy nhiên những loại rau này cần phải bảo đảm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, không có chất độ hại hoặc các loại thuốc kích thích tăng trưởng. Tốt nhất là bạn nên chọn những loại rau được trồng theo phương pháp organic để có chất lượng tốt nhất.
Người bị Parkinson nên sử dụng nhiều thực phẩm giàu hàm lượng omega -3
Người bị Parkinson nên sử dụng nhiều thực phẩm giàu hàm lượng omega -3
Những thực phẩm dầu mỡ nằm trong danh sách cấm đối với bệnh nhân bị Parkinson, thay vào đó các bệnh nhân được khuyến khích ăn những thực phẩm giàu omega 3 để cung cấp axit béo có lợi cho cơ thể. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều chất omega 3 như là: cá hồi, cá mòi, dầu hạt cải, dầu đậu nành, quả óc chó.
Các loại đậu – đặc biệt là đậu xanh cực kỳ tốt cho trí não người Parkinson
Các loại đậu – đặc biệt là đậu xanh cực kỳ tốt cho trí não người Parkinson
Đậu xanh hay còn gọi là đậu tằm, là một nguồn cung cấp tự nhiên các chất có chứa trong loại thuốc Levodopa, nên người bệnh có thể tăng cường sử dụng, nhưng tránh trường hợp sử dụng đậu xanh thay thế thuốc mà không tham khảo ý kiến bác sĩ.
Người bị Parkinson nên uống nhiều nước lọc
Mỗi ngày uống 2- 3 lít nước
Mỗi ngày uống 2- 3 lít nước, nhưng hạn chế dùng các loại nước uống có chứa chất kích thích như: café, rượu, socola vì các loại nước uống này có thể làm tay chân run thêm.
Lưu ý để tránh bị buồn nôn khi sử dụng thuốc đối với bệnh nhân Parkinson
Các loại thuốc điều trị bệnh Parkinson như Levodopa hoạt động tốt nhất khi dùng vào lúc dạ dày trống. Vì vậy bệnh nhân thường được khuyên dùng trước ăn 30 phút hoặc sau ăn ít nhất 1 giờ. Nhưng việc sử dụng này ở một số bệnh nhân lại gây ra hiện tượng buồn nôn và nôn. Để hạn chế tình trạng buồn nôn bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau đây:
Không dùng thực phẩm chiên xào chứa nhiều dầu mỡ.
– Không dùng thực phẩm chiên xào chứa nhiều dầu mỡ.
– Ăn chậm, nhai kỹ, không pha trộn các loại thức ăn nóng và lạnh.
– Nên nghỉ ngơi một chút sau khi ăn, tránh hoạt động ngay sau khi ăn.
– Tránh đánh răng ngay sau bữa ăn.
– Nếu cảm thấy quá buồn nôn, đặc biệt là vào buổi sáng, bạn có thể nhâm nhi một chút gừng để cho xua tan cảm giác buồn nôn. Bạn cũng nên nhớ cần hạn chế đường và muối khi ăn. Quá nhiều protein có thể làm giảm tác dụng của thuốc cho nên cũng cần được lưu ý khi ăn uống.
Chiến đấu với căn bệnh Parkinson là một cuộc chiến đấu dai dẳng, cần thực hiện chế độ ăn uống khoa học để có kết quả tốt nhất.
